CATERING Y EVENTOS

 

SERVEI A ESCOLES

ENTREGAS DE CATERING  EN  LINEA FRIA O CALIENTE DIARIO  

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CASALS DE ESTIU 2018

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SERVEIS A ESCOLES PUBLIQUES Y PRIVADES    (concursos publics)

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Ofererim un model de gestió integral del menjador de la vostra escola, on un únic interlocutor tindrà la capacitat per coordinar les diverses arèes que integren al servei de menjador:

Gestió Alimentaria


Gestió Educativa


Gestió Administrativa

Gestio de Monitorage Propio

La Gestió alimentaria integra totes aquelles arèes rel.lacionades directe o indirectament amb la cuina i /o la producció dels àpats.


Assesorament, disseny i organització de la cuina.


Adaptació dels espais assignats a la normativa higienocosanitaria vigent. Implementació del APPCC.


Selecció de materies primeres i de proveïdors, garantint els paràmatres de qualitat establerts.


Disseny dels menús i del programa de dietes .


Informació mensual a les famílies amb valoració nutricional a càrrec del nostre dietista i proposta de sopar complementaria al dinar a l’escola.


Selecció, direcció i substitució del personal de cuina.


Integració del personal de cuina dins del pla de formació permanent de l’empresa.


Selecció, contractació,direcció i substitució dels monitors i monitores.


Integració del monitoratge dins del pla de formació permanent de l’empresa.


Formació dels coordinadors de l’escola per garantir la direcció dels diferents cicles escolars segons els objectius establerts.


Disseny, Planificació i control de l’espai interlectiu mitjançant un programa d’activitats específiques per a la vostra escola.


Disseny dels informes segons les necessitats de cada cicle

 

CASALS

 Els casals d’estiu es duen a terme els mesos de juliol i agost en els diferents

CIUTATAS Y POBLES  de la PROVINCIA DE BARCELONA

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                                   ISO 9001ISOconsell-catala-produccio

 

                                                      35 ANYS DE EXPERIENCIA Y ELS NOSTRES CLIENS ENS AVALEN EL NOSTRE SERVEI

                                                NUESTROS SERVICIOS ESTAN AVALADOS POR LA GARANTIA DE SEGURIDAD Y CALIDAD       


                            Todas las pastas, legumbres y arroces que servimos son de origen ecológico.

                     El comedor escolar, un espacio para comer, sino un lugar para seguir aprendiendo

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